米饭: ， 洋葱丁: ， 胡萝卜丁: ， 鸡胸肉: ， 酱油: ， 大油: ， 盐，味精（可不放）: ， 煎鸡蛋（纯属娱乐）:
1米饭最好是东北大米蒸的，比较有弹性～
2大油（也可用黄油，或一般的油）烧制6成热，入洋葱丁，胡萝卜丁，煸香
3入鸡肉丁，炒半熟，烹入生抽，老抽（比例为3：1）口重的加入一些盐～炒熟
4如果用的是冷饭，就直接倒进去炒。如果是现蒸的，则是把炒好的菜倒入电饭锅，再摁下煮饭键，拌匀翻炒即可～
用大油或黄油风味更佳～