墨尔本素食brunch

原料

吐司: , 南瓜: , 牛油果: , 鸡蛋: , 海苔芝麻碎末: , 韩国泡菜: , 草莓: , 香蕉: , 酸奶: , 脆麦片:

步骤

1南瓜切片蒸熟,牛油果切片

2吐司面包机2分钟,取出后码上南瓜,撒少量盐,再码上牛油果,撒一些海苔芝麻碎末

3制作糖心蛋:煮一锅水,水开后关火,加入白醋,用勺子不停搅拌出漩涡,把鸡蛋放进去,继续沿锅头外沿搅拌,使蛋白全部依附在蛋黄上,最后取出放在牛油果顶上

4放两片泡菜在顶上,最后撒适量海苔芝麻碎末

5香蕉草莓切块,撒上酸奶,最后洒少量脆麦片


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