一日,在麦德龙闲逛货架上一漂亮的玻璃瓶直夺眼球!--蜂蜜柚子茶!嗯?这个我女儿没吃过!整一瓶!我也跟着尝尝。嗯?60?!等会儿,我揉揉眼......咋还是60啊?不能啊?这没多少啊?翻过来看看--made in Korea 说实话,60块钱一瓶,我买不起。买不起我还做不起啊?闺女,回家!爸给你做!
柚子1个,冰糖250克,蜂蜜250克,自来水2斤,父爱若干
1.烧锅热水,烫手即可,再放点盐(分解农药残留物)。把柚子放进去,泡十分钟,让柚子皮的毛孔张开,然后用刷子仔细刷洗表皮。 2.把那两斤自来水加热,半斤冰糖放里化开。 3.削皮儿,像削苹果一样。将柚子最表面的黄皮削下来,这个可是在考验你的削皮功夫了.只需要黄色的表皮,尽可能不要把中间白色的瓤削下来。 4.把刚才切好的柚子皮再进行深加工--切成细丝,能切多细就切多细,尽量细。 5.把柚子肉全部掰开,弄散,不要白衣。 6.把掰散的柚肉全部倒进化过冰糖的锅里。 7.柚皮丝也全部都倒进去。 8.点火......大火煮沸! 9.10分钟后,转小火熬制,一个小时。 10.一个小时后,熬至粘稠,质感略透明即可,然后大火收汁,然后关火(注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅)。 11.待冷却至温热后,加入蜂蜜搅拌均匀。 12.放凉就可以先尝尝了。