猪皮: 克， 青椒: 个， 蒜: 瓣， 姜: 片， 盐: 克， 生抽: 勺， 料酒: 勺
1肉皮洗净后入冷水锅里烧开
2将肉皮上的多余肥肉，毛毛清理干净，用刮刀清理很轻松！
3入锅在煮20分钟后拿出切条备用！
4青椒洗净切条！
5锅入油烧开后加入葱姜蒜，加入料酒，生抽后入肉皮青椒爆炒，加盐，翻炒后俩鸡精翻炒几下即可出锅！
煮肉皮时放入料酒！入锅爱吃辣的可加树椒！