原料

三文鱼刺身: ， 美乃滋: ， 厨房用喷枪:

步骤

1如果购买的是整块的三文鱼，切成合适大小的鱼片，并排列放置于不怕高温的材料上

2在三文鱼刺身上方挤上适量美乃滋

3打开喷枪开始愉快的灸烤吧！三文鱼变色后即可，不喜欢生鱼片的朋友们可以多烤一下

小技巧

1. 如果条件允许，三文鱼最好选择可以直接生吃的 2. 不喜欢生食的朋友们可以把鱼片切的稍微薄一些，容易熟。但是太薄将会影响对三文鱼肥美口感的体验(´･･`) 3. 美乃滋比较容易和火产生反应，所以大火力烘烤有美乃滋覆蓋的部分能加快灸烤的速度 4. 是否要搭配芥末就看各位的喜好了，酸甜的美乃滋和芥末并不冲突，反而带来格外突出的味觉享受 5. 喜欢握寿司的就在鱼片下方配寿司饭团，喜欢散寿司的就直接准备一碗寿司饭，然后扑满三文鱼片就好啦(☆☆) 6. 美乃滋热量高，也容易腻，搭配黑胡椒，或者直接裸烤也是很棒的选择