家藕: 1节， 小嫩青椒: 适量（依个人口味）， 油: 适量， 盐: 适量， 味精: 少量， 生抽: 适量， 酱油: 少量
1藕刨皮去节洗净，青椒洗净
2藕切成丁、青椒切碎
3热锅入油、放入藕丁翻炒
4马上放入青椒一起爆炒，加入盐、味精、生抽、酱油
5出锅、这道菜就这么轻松的完成了
藕丁与青椒可以同时入锅、后放青椒会更鲜辣一点（本人喜欢这个味道） 青椒的分量依个人口味增减