原料

石蜂糖: ， 燕窝: ， 黑枸杞:

步骤

1干燕窝泡发

2洗干净，滤掉细毛

3炖煮

4石蜂糖碾碎放杯底

5石蜂糖上面放热燕窝

6上面放几颗黑枸杞，静止几分钟

7完成

8干燕窝放密封盒里冷藏保存，⚠️盒子不要贴着冰箱壁，以免受潮

9炖好的燕窝可以放在密封盒或这样的瓶子里，冷藏保存，一般鲜炖好的燕窝建议在1周内吃完，最长不要超过半个月

小技巧

燕窝的泡发炖煮看我其他作品！谢谢！ ⚠️燕窝不能太干，太干不晕染，我炖燕窝时燕窝与水比例1:1做这个有点干了，放黑枸杞后加了一点点热水，效果比较好 【建议大家不要用自来水泡发燕窝】目前不同城市的自来水都是用液氯、漂粉精和二氧化氯来杀菌消毒的，会有股漂白水的味道，为了品尝到天然燕窝，建议还是纯净水或矿泉水来泡发和炖煮燕窝。