小笼汤包

原料

猪肉泥: , 高汤皮冻: , 葱姜水: , 盐味精鸡精糖: , 生抽老抽:

步骤

1打馅

2称重

3包制

4

5成品

6

7大个的,约38.5克

8汤汁

9

10猪皮熬制

11葱姜

小技巧

主要是比例和熟练


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