蔓越莓饼干

原料

蔓越莓: 35克, 低筋面粉: 115克, 糖粉: 50克, 黄油: 75克, 蛋液: 15毫升

步骤

1蔓越莓剪碎

2黄油室温下软化

3糖分倒入黄油搅拌均匀

4搅匀后倒入蛋液一勺(15毫升)继续搅匀

5面粉过筛后继续搅拌均匀

6加入蔓越莓,搅拌均匀

7整成6X4的长方体,放入冰箱冷冻一小时

8烤箱上下火170度预热,把冷冻好的长条切成约一厘米的片

9留空隙摆好后放入烤箱中层,烤20分钟左右

10完成!


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