酸豆角（自己泡的）: 一小把， 瘦肉: 200g， 蒜: 五瓣， 菜籽油、鸡精、香油、干辣椒花椒: 少许
1酸豆角洗净切小段、酸切末
2瘦肉剁碎
3取锅下油烧热放入蒜末爆香放入肉末炒干放少许干辣椒放入豆角翻炒五分钟放入香油鸡精炒匀即可