简介

认识tangie的人都知道，我是一个很不容易不开心的人，我常常笑称自己为“没心没肺”，因为很容易将不开心的事情遗忘。并且，只会因自己在乎的事情引起情绪波动。    所以，我不得不承认，我的确在乎这博客，因为这是我很辛苦很辛苦的成果。    初写博客，是为兴趣。现在，更多的是为了责任。看到有人喜欢我烧的菜，有人喜欢这里，就会很开心，然后，想尽可能的写的再详细些，把图片整理的再细致些，然后又一遍遍的排版，写文字。当别人在玩的时候，我在准备材料，在一步一步的细心记录制作过程，在拿着相机对着做好的菜大拍一通。当别人在休息的时候，我在整理图片，整理文字，排版贴上来。    这是最后一篇吧。十一出去玩散散心，剩下的几天也不想写了。    最近在长一颗智齿，很努力的傻傻的使劲长，却惹的我疼痛，真是一个笨笨的家伙，和我一样。

原料

虾，茶叶，面包糠，洋葱，干辣椒，生姜，生粉，白芝麻，盐，花椒水，白糖，料酒，鸡精

步骤

1.洋葱切丝，姜切末，干辣椒切碎，花椒和茶分别泡开。 2.虾煎去须，开背去虾线，用花椒水、茶叶水、盐、姜末、料酒腌制一会儿。 3.腌好的虾裹一层生粉，下锅炸熟，捞出沥油。 4.重新起油，烧热后放干辣椒爆香，下洋葱丝和面包糠炒一下，倒入茶叶和炸好的虾，用少许鸡精和白糖调味（白糖的量不超过2g，即小勺半勺，有提鲜和调味的作用），撒白芝麻即可出锅。

小技巧

清新辣滋味。