原料
大米: 4小把， 猪肉: 一小块，大约50g， 皮蛋: 2个， 葱: 一颗， 姜: 4片， 盐: 适量
步骤
1大米洗干净，放进电煮锅，加半锅水，盖锅盖煮开
2猪肉切丝，加盐和生抽拌匀，再加一点葱姜水
3小葱切成葱花
4皮蛋剥好，切丁
5大米煮开，再煮十五分钟左右，这时候嫌太干的可以再加点水，放一点姜丝
6加瘦肉，煮开，再煮十分钟，并加适量盐调味
7在粥里放皮蛋，煮五分钟，撒葱，就可以出锅吃了！
小技巧
1☞四把米差不多是两个人的量嗷~ 2☞因为锅比较小我后面加了好几次水，觉得粥有点干了就可以加！ 3☞我煮了半个小时左右，如果想喝那种很烂的粥，可以多煮一会儿再放皮蛋~ 4☞不爱吃生姜的可以煮一下就捞出来！
