米饭: ， 鱿鱼: ， 干虾米: ， 葱花: ， 椰菜: ， 猪油(适量): ， 生抽(适量): ， 蒜蓉(适量): ， 盐(适量): ， 料酒(适量): ， 鸡蛋2只:
1鱿鱼清洗干净.下锅白灼.鸡蛋打散备用
2椰菜洗净切碎.干虾米泡软切粒备用.
3炒锅烧热,放入猪油,油化开后放入蒜蓉爆香
4加入干虾米爆香,加入鱿鱼爆炒.放少许料酒提味.
5加入米饭翻炒几下加入生抽翻炒,加入打散的鸡蛋翻炒.
6加入椰菜碎,葱花翻炒上碟.