鲜虾: 7-8只， 蒜苗: 一小把，大概25根， 姜: 2片， 葱末: 一点点， 胡椒粉: 少许， 粳米: 两人份
1鲜虾去皮，去虾线，切2厘米左右段。姜切丝，葱切碎，酱油一点点，盐一点点，料酒可放可不放，这些都放在虾里，腌制大概半个钟头。
2小蒜苗切0.5里面小段，放好备用。
3粳米加水煮，开锅后不间断顺时针搅拌，防止糊锅。待煮至9分熟，米汤粘稠后，加入腌制好的虾段，顺时针搅拌，调至小伙慢炖。
4熬制熟后关火，加少许盐，不要加味精。把蒜苗末倒入，顺时针搅拌。盖上锅盖，焖15分钟
5开吃
6这是我自己发的蒜苗，味道特别赞