蒜蓉西兰花 0

原料

西兰花: 1朵， 胡萝卜: 半根， 大蒜: 6瓣， 盐: 适量， 蚝油: 适量

步骤

1西兰花切小朵，胡萝卜切片，蒜切末

2水烧开，加适量盐，放入西兰花和胡萝卜，约1分钟捞出，过凉水，捞出备用

3热锅凉油，炒香蒜末，加少许水，加入盐和耗油调味，倒入西兰花和胡萝卜翻炒均匀，出锅

小技巧

西兰花焯水时还可以加入少许食用油，时间一定要把握好，过长的话会软烂

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