吐司: 3-5片， 鸡蛋: 3个， 白砂糖: 50g， 鲜奶油: 200ml， 香草精: 3滴， 无盐黄油: 10g， 蔓越莓: 30g
1吐司去边切块。
2将鸡蛋打散后加入白砂糖、鲜奶油和香草精，混合均匀。
3把黄油放焗碗里加热融化，转动碗使黄油均匀地分布在碗内部。
4把吐司块在蛋液里浸几秒钟直至变柔软，转移到焗碗里。
5蔓越莓沾上蛋液放吐司上。
6在烤盘里注入2cm高的水，在170度预热的烤箱下层烘烤30分钟左右，时间可以灵活调整，烤至吐司表面变金黄色即可。
如果没有鲜奶油的话可以用牛奶代替；喜欢奶香味重一点的朋友可以加一点炼乳提味。 更多食谱请见我的博客：