鸡蛋: 2个， 西红柿: 一个， 干豆腐丝: 200克， 青椒: 3个， 小白菜: 若干， 嫩豆腐: 100克， 香菇: 两朵
1鸡蛋打散入锅炒熟 盛出 用底油煸炒西红柿块至熟放入鸡蛋一起翻炒即可
2干豆腐入锅煸炒 加入调料 水 小炖5分钟 放入青椒翻炒 调入欠汁即可出锅
3豆腐切块 香菇切片 小白菜洗净 一并放入锅中煮3分钟即可