鸡胸肉: 2块， 盐: 2勺， 胡椒粉: 少许， 白胡椒粉: 少许， 鱼露: 少许， 麻油: 半勺， 香草: 少许
1鸡胸肉洗净晾干水分待用；
2在晾干的鸡胸肉两面撒上准备好的盐、胡椒粉、白胡椒粉、香草、鱼露以及麻油，按摩一下促进入味，如果有那个满是长钉那个钎子或者有敲肉锤可用更好；
3放入保鲜盒，在冰箱里腌制最少4小时；若暂时不吃，4小时后可转到冷冻保存。
1.我觉得鸡胸肉可以换成个人喜欢的其他肉类，但是如果是猪肉的话我会加一点姜汁腌制； 2.煎的时候因为已经在煎牛扒，并没有额外再加油，甚至煎完扒还用剩下的油煮了个菜(๑╹っ╹๑)