卤水鸡中翅

原料

鸡翅中: 12个, 蒜: 3粒, 姜: 1块, 冰糖: 3两, 清水: 1斤, 海天卤水汁: 250ml, 八角: 3颗, 香叶: 5片, 桂皮: 1小截

步骤

112个鸡翅买回来后清洗干净

2上锅烧水沸腾后倒入鸡翅焯水

3沥干水分备用

4所有配料除了卤水汁和冰糖全部清洗干净

5另起锅倒入清水和卤水汁和所有配料,除了冰糖

6放入鸡翅~用筷子搅拌几下。使鸡翅淹没在汁里面,开大火炖15分钟

7大概住了5分钟后,加入冰糖,喜甜的可多加糖哦!15分钟后端锅离炉,鸡翅焖30-40分钟,1-2小时更好!!想吃的时候放炉上煮10分钟即可开吃

小技巧

1.卤水汁一定要和清水相兑~~不然后很咸 2.看好时间,别把汁煮干了 3.喜欢甜些可以多加冰糖,最好是黄冰糖


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