低筋面粉: 100克， 细砂糖: 30克， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 250克
1材料准备好
2鸡蛋、糖、牛奶倒入打蛋盘
3用蛋抽将材料混合均匀
4筛入底筋面粉
5搅拌均匀，静置30分钟
6盘加入少许黄油，加热至黄油融化
7加入一勺面糊，刚好薄薄地铺满模具。小火加热，面糊熟底部会略起泡，边沿稍变焦黄
8直接倒扣脱出晾凉
9吃时可加入奶油和水果，两边合上即可
铺平面糊，尽可能摊薄，喜欢边沿焦一点的可以适当延长加热时间，面糊没熟饼皮会较容易烂