原料

虾仁: 里脊肉 圆白菜 咖喱块 盐 油 白胡椒

步骤

1虾仁用少许白胡椒抓腌，里脊肉切薄片，圆白菜切丝

2热锅凉油，肉片刚变色盛出；锅里剩的油炒圆白菜丝，加少许盐；加两块咖喱翻炒片刻加没过食材的开水；稍微收汁，加肉片，虾仁

3汁收至浓稠，淋在米饭上

小技巧

虾仁不要太早放，会老掉