紫菜: 适量， 鸡蛋: 1个， 香油: 1勺， 虾米or海米: 适量， 芹菜: 2根， 葱花: 两根克， 蒜: 3瓣， 盐: 适量克， 生抽: 少许， 鸡精: 少许， 花椒面: 少许
1改刀 将芹菜，葱，切成粒 蒜切片。
2热锅内放入少许香油， 放入蒜，芹菜，海米，葱白 微炒香，加入沸水，加入紫菜，放盐和生抽调味。煮3分钟左右。
3蛋放少许盐调匀，打入锅里。 放鸡精和少许花椒面调味。 完成！
油不要太多！， 紫菜要煮一会儿 紫菜才会有盐味。