鲫鱼: 1/2条, 红枣: 6颗, 姜: 几片, 盐: 随意, 葱: 几条
1鱼买回来洗干净把里面那层黑色的也去掉。用盐抹均匀(抹了盐的鱼不容易掉皮)腌制15分钟
2热油(油一定要够热不然你的鱼,皮也会没有)顺着锅边放下去,煎至金黄色下水开始煮直到煮白了
3出锅