牛奶: 250ml， 鸡蛋: 2个， 糖: 根据个人爱好， 各种水果:
1鸡蛋打均匀，用网勺筛滤蛋液，使其变得光滑
2蛋液加糖搅拌
3倒入牛奶搅拌，始终往同方向搅拌
4倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入蒸锅，大火蒸10～15min
5可在蛋上放各种水果～就不单调咯
牛奶若从冰箱刚拿出，要加热至常温。这样牛奶与蛋液更容易搅拌均匀