柠檬皮碎: 2茶匙， 柠檬汁: 80g， 蜂蜜: 40～50g， 鸡蛋: 两枚
1材料混合隔水小火加热，不停搅拌直到液体粘稠时过滤即可。
2做好后立即沿酱表面覆盖一层保鲜膜，入冰箱冷藏。
3柠檬酱酸甜开胃，做柠檬塔馅儿，配华夫饼，亦或搭配香煎三文鱼