原料

生蚝肉，度娘说也叫牡蛎，海蛎子之类的: 若干，按喜欢的量，那就大的10个，小的20好了， 鸡蛋: 若干，这次用了2个， 普通面粉: 一点点，不用也无所谓， 盐: 一点点， 山药: 按两个鸡蛋的量就20-30克吧， 油: 适量， 清水: 比鸡蛋的量少一些， 千岛酱: ， 木鱼花: ， 海苔碎:

步骤

1鸡蛋两个加清水加盐加磨碎的山药泥加面粉

2混合搅拌均匀，加海蛎子混合

3平底锅加热放油适量

4油热后倒海蛎子蛋浆，等待凝固

5如果是高手可以翻面，如果是低手，做成炒蛋的样子也好吃

6盛出，即使是炒蛋也要铺成饼形

7千岛酱划成网状或者随便怎么划

8撒碎海苔和木鱼花

9趁热吃，像没有章鱼的章鱼烧一样

小技巧

新鲜山药泥是鸡蛋永远滑嫩的秘诀