小米面: ， 面粉: ， 鸡蛋: 两个， 葱花: 少许， 水: ， 豆豉辣酱: ， 黑芝麻: ， 盐: ， 五香粉: ， 鸡精:
1面粉加水调成糊糊。比芝麻胡稍微稀点就行了。
2打鸡蛋进去
3根据个人口味，加盐和五香粉 葱花 豆豉辣酱 鸡精
4均匀搅拌
5等饼铛热了之后，在饼铛上刷油，不用太多，均匀刷满（平底锅也行）
6用勺子舀面糊到饼铛里，转成面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
7出锅撒上芝麻 番茄酱等。
油要均匀，饼铛自动控制时间，平底锅注意火候