大虾: 2只， 生面王: 一包， 蒜蓉: 适量（多点没关系）， 高度白酒: 适量， 头抽: 适量， 油: 牛油、橄榄油、花生油都没关系，看各自追求
1大虾去壳去虾线洗净
2煮面，备用。大家都是煮面高手，步骤我就不说了。
3烧红锅，放油放蒜蓉爆香，下虾煎。不喜欢吃虾头的话，可以先下油锅把虾头先爆一下，爆香虾头里面的虾膏，更具风味。
4再放酒放酱油爆香，加少少水，煮到水干虾熟就好了
5把煎好的虾和蒜蓉放在面上，蒜蓉已经变黑，吸收了虾和白酒头抽的香味，多放蒜蓉做出来后可以捞面吃。
面我用了寿桃牌生面王的龙虾面，已经有调料包了，头抽是致美斋的，油的话，喜欢清新的就用橄榄油，喜欢香浓的就用牛油，都没的话就花生油～