鳗鱼滑: ， 胡萝卜: ， 西芹: ， 葱: ， 姜: ， 豆瓣酱: ， 耗油: ， 盐: ， rice noodle:
1鳗鱼滑过水煮8成熟，切成小段备用
2rice noodle煮8成熟捞出，用凉水冲一下，备用
3西芹胡萝卜切碎
4加豆瓣酱 煸炒葱姜，西芹和胡萝卜
5放入切成段的鳗鱼滑
6加入rice noodle继续炒一下，然后关火，加耗油继续翻炒一下
7出锅前放盐调味
rice noodle不要炒很久，因为会很粘锅，放到锅里热一下 然后赶快加各种调料出锅就好了～