排骨: ， 蒸肉粉: ， 粽叶: ， 酱油: ， 料酒: ， 香油: ， 盐: ， 鸡精: ， 姜:
1排骨切小块，姜切片。粽叶用清水泡一小时，洗净
2将适量的酱油，料酒，香油，盐，鸡精，加入到排骨中，拌均匀，加入姜片，腌制半小时
3取适量的蒸肉粉，加少许的清水拌匀，浸泡15分钟
4将排骨均匀的抹上一层蒸肉粉。放入已经铺好粽叶的碗内
5开大火，用高压锅蒸20至30分钟即可