川贝柠檬炖冰糖

原料

柠檬: 3个(约半斤多), 冰糖: 700克, 川贝: 20克左右

步骤

1柠檬洗一下,然后加点盐把表皮搓干净,其他东西都准备好

2柠檬切薄片,记得把籽都挑干净,不然炖出来会发苦的,然后柠檬铺在锅底

3老冰糖铺在柠檬上面,加上川贝

4盖上内锅盖,外锅加水,盖上外盖子

5调好时间,把剩下的都交给它吧

6好了,这个是炖了12个钟头后的柠檬膏了

小技巧

炖好的柠檬膏味道清新,甜中带着微苦,这很正常,正是这些苦的成分才是对付咳嗽的良药


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