原料

鲤鱼: 2条， 姜: 1块， 泡椒: 适量

步骤

1在鱼背上划上几刀便于腌制入味

2下油锅煎至2面金黄

3加入姜末，酱油，盐和适量泡椒

4加入适量水煮至入味，中途可以给鱼翻身，更好的入味

5待汁收的差不多时就可以盛盘咯，撒上葱末可以增色