五花肉排: ， 圆糯米: ， 绿豆: ， 板栗: ， 干竹叶: ， 棉绳: ， 酱油: ， 盐十三香: ， 酒:
1五花肉排洗净切小块,加入所有调味料拌匀,腌4小时备用
2糯米洗净泡水2小时,控干水分后加少许盐拌匀备用
3干竹叶洗净后放入锅中煮软,取出控干水分
4绿豆去皮,板栗去壳备用
5取4片竹叶,头尾交叉叠放,先放如糯米铺底,再放入绿豆,五花肉,板栗,再盖上一层绿豆,最后铺上糯米.用绳子绑住
6把粽子放入锅里,加入足量的水(水要淹过粽子),盖上盖子,用中火煮约1小时至熟软即可