原料

细砂糖: 100克， 杏仁膏: 84克， 鸡蛋: 120克， 牛奶: 90毫升， 可可粉: 21.6克， 低筋面粉: 108克， 泡打粉: 2.4克， 巧克力豆: 42克， 核桃碎: 80克， 芒果丁: 40克， 混合果丁: 40克， 黄油: 108克

步骤

1将细砂糖和杏仁膏混合（建议戴一次性手套用手抓）

2加入40克左右的蛋液，低速搅打（防止飞溅），再高速搅打，等面糊均匀没有颗粒后逐次加入剩下的蛋液

3加入牛奶，拌均匀

4加入过筛的粉类，拌匀

5加入巧克力豆，核桃碎，果丁，拌匀

6分次加入融化但是不太烫手的黄油，拌匀

7马上倒入模具，入已预热好的烤箱，中下层，170度 40分钟

小技巧

这个方子可以做兔子家长条磅蛋糕模2个