原料

黄油150g: 150g， 泡打粉: 2小勺， 低筋面粉（普通面粉也可以）: 150g， 鸡蛋: 3个， 糖: 150g， 黑巧克力: 适量， 肉桂粉: 1/2小勺

步骤

1准备好材料~巧克力切碎，泡打粉，面粉，肉桂粉混合均匀。

2室温软化后的黄油加糖打发成轻羽毛状，接着分多次加入鸡蛋，不要一次全部加入，加一次，打发致全吸收后再加入下一次。避免油水分离

3粉类过筛后加入蛋奶混合物中，翻拌的手法混合至无干粉状态

4装入马芬纸里，7分满。

5进烤箱，180度，15分钟，中层。

6出炉晾凉即可

小技巧

其实在国外，没有不同筋度的面粉，所以这个方子我也用的当地一般的面粉，做出来很好吃~（毕竟高油高糖嘛o(*≧▽≦)ツ还有，巧克力可以根据自己喜好添加哈！肉桂粉不能多加更不能省去，那正好是点睛之笔哟^ ^