挂面: 1小把， 酸菜: 适量， 肉末: 适量， 盐: 克， 小葱: 根， 醋: 勺， 酱油: 勺， 小米辣: 1个， 青菜叶: 适量
1在肉末中加入姜末少许 料酒少许 盐少许 酱油少许 豆瓣酱少许腌一小会 腌的过程中把酸菜清洗 切碎 小米椒切碎 洗点菜叶子
2热锅下油 将肉末倒入锅中 炒至变色 加入酸菜 小米辣煸炒 然后加入水适量
3水烧开后 往锅里下入面条面条快熟了 下入青菜叶 起锅 撒点葱花 开吃～