白蟹一只: ， 内酯豆腐一盒: ， 土豆适量·: ， 葱、姜、蒜适量··: ， 美味鲜等调料:
1土豆切成小条状蒸熟，如果嫌麻烦可以直接下锅炒熟
2油烧开，各式调料下锅土豆翻炒片刻，
3螃蟹用水淀粉浸泡后放入锅中一起翻炒，加入清水烧开
4放入豆腐后烧开，小火慢煮，出锅前加入适量水淀粉烧开，起锅前加入适量葱花点缀