原料

总统黄油: 120克， 盐: 1克， 蛋黄: 1个， 糖粉: 50克， 低筋面粉: 100克， 香草精: 1克， 杏仁粉: 20克

步骤

1黄油室温软化后打至顺滑然后加入糖粉和盐打发

2打至体积变大后加入蛋黄和香草精搅打均匀

3筛入低粉和杏仁粉压拌至无干粉

4烤箱预热，裱花

5这种花纹的180度20分钟左右

6这种花纹的150度烤25分钟左右

小技巧

黄油必须软化到位，面粉的吸水性不同误差仅10g左右