原料

鸡翅: 8只（按一人4只量）， 可口可乐: 2元小罐， 生抽、老抽: 少量， 香菜、葱: 少许切好， 辣椒: 一个， 五香粉、姜丝、香菜: 少许

步骤

1用刀割鸡翅，鸡翅用生粉、盐、姜丝腌制一小时以上，一开始要用手按摩。

2大火热油转中火，放下鸡翅煎至金黄色。

3加入几滴生抽于鸡翅表面后倒入可乐，再倒入可乐，没过鸡翅即可。转小火煮15分钟，偶尔翻身。

415分钟后转中火，放入葱、辣椒、香菜、五香粉翻滚收汁。起锅即可。

小技巧

慢慢熬可乐鸡翅才入味， 一开始加入生抽再加入可乐是让鸡翅有味道，不至于太甜。