原料

高粉: 350， 淡奶油: 98， 牛奶: 112， 糖: 10， 酵母: 2.8， 黄油: 7， 奶粉以下为主面团: 24， 全蛋: 28， 糖: 49， 盐: 4.2， 黄油: 7， 酵母: 2.8

步骤

1中种材料混合成面团冰箱发酵至两倍大

2撕小块与主面团揉至完全阶段一个和面程序

3整形发酵至两倍大开烤