原料

羊肉: 150克， 西红柿: 1-2（大的一个小的两个本次用料两个小的）个， 胡萝卜: 1根， 豆角: 300克， 鸡腿菇: 半根， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 三瓣， 盐: 适量， 酱油: 适量， 醋: 适量， 面粉: 400克， 香菜: 适量， 小白菜: 适量

步骤

1西红柿要准备新鲜的噢！我不建议使用西红柿酱，很难吃！还有就是最好使用羊肉，羊肉煮出来的汤味道很撺哦！吃起来很香，而且羊肉汤也滋补哦！

2锅内放油！适量就好！

3放入葱姜炒香！

4放入羊肉！

5炒干一点，这样能把羊膻味去一点

6首先倒入醋适量，嘭一下，可以去羊膻味的！

7倒入酱油适量

8花椒适量

9放入盐适量，翻炒一会！

10放入这三种菜！平时我还会多放一个土豆，只是今儿没有就没放！土豆也是切小块，一定要都切小点，煮起来才好煮哦！

11炒均匀后放入水，豆角比较难熟！加点水可以加快煮熟！但是不会影响口感呢！

12水量刚好莫过菜就可以啦！

13加锅盖大火煮开，小火煮八分钟！

14八分钟后就是这个状态！就说明豆角熟透啦！这样也把调料的味道也都煮进菜里了！

15放入水，适量，我们三个人吃，两个大人一个小孩，我家这个大碗我当两晚半水！晚餐吃的少一点！就少做点！

16加水放西红柿！水不需要煮开，直接放水后就放西红柿！这时颜色看起来不好看呦！

17恩，这会煮开了，颜色好看不少

18面挫成圆柱体！

19我一般会揪这么小，家里有小朋友就得小一点！

20面揪完后放入辣椒！

21倒点醋调味！点三四滴就可以啦！

22如果觉得味道淡了再放点盐！

23放入小白菜，香菜煮一两分钟！

24最后放入蒜，煮一煮立马关火，盖上锅盖闷一会，蒜闷熟而不要煮熟，打开锅盖那叫一个撺啊！

25最后香喷喷的汤饭出锅喽！很有营养的噢！小朋友很喜欢吃！

小技巧

西红柿一定选用新鲜的，炒肉时候调料一次放足，肉最好选用羊肉，没有羊肉猪肉牛肉也都可以，只是没有羊肉做出来的香！蒜一定最后放，不需要煮，放进去搅匀就可以关火盖锅盖闷十几秒就可以吃啦！