原料

新鲜山楂: 500g， 开水: 300g， 冰糖: 200g

步骤

1新鲜山楂洗干净控水

2挑选好的山楂备用

3好山楂对半切开

4去籽备用

5去籽山楂打碎后和冰糖一起倒入开水中煮！边煮边顺时针搅动直到水分蒸发掉

6山楂酱变的越来越越红！粘稠有胶状即可食用……

小技巧

切记火不易太大、酱汁会蹦出来以防烫手！