鸡蛋: 4个（60左右一个）， 细砂糖: 40克， 低筋面粉: 35克， 玉米淀粉: 5克 也可以不放等同低粉加入， 玉米油: 45克， 牛奶: 45克
1准备工作：蛋清蛋黄分离
2牛奶加油用蛋抽搅拌均匀成酸奶糊糊状
3加入低粉 翻拌均匀再加入蛋黄拌匀
4糖一次性全部倒入蛋清中 打至大弯钩状态
5混合蛋黄糊和蛋清 中层上下火155度25分钟左右