原料

高筋面粉: 260克， 黑咖啡粉: 4克， 糖: 40克， 百利甜酒: 40克， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 80-100克， 盐: 3克， 黄油: 15g， 腰果: ， 蔓越莓: ， 巧克力豆:

步骤

1混合面团： 除了盐和黄油，所有材料加入，揉到出了筋度。（松下面包机揉面15min）

2后油法揉面： 放入盐和黄油，揉到完全阶段。（松下面包机揉面20min）

3一发： 一发到戳洞不回缩。

4分割： 分割成6份，滚圆。休息10min。

5整形： 擀开，卷入辅料，整形成橄榄形。

6二发： 2倍大。

7烘烤： 割包（口一定要深！）。170度-180度，35min。