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原料
南瓜(蒸熟后): 克350, 糯米粉: 克250, 月饼(薄皮豆蓉、水果馅优先): 2-3
步骤
1南瓜大约350克 隔水蒸熟 倒掉多余水分 放凉!
2放入糯米粉 (分多次放入,过干饼边会裂开!)
3月饼放入保鲜袋,用擀面杖碾开,揉成和糯米皮等份的圆球
4糯米皮包裹月饼馅,压成圆饼,皮厚 口感更粘糯!
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5小火慢慢煎 ,两面变色,微微鼓起来,就熟了,大概5分左右就差不多啦!
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6多做一些,冰箱里冻起来,[色]随时给小朋友煎着吃, 好吃到爆[色][色][色] 喜欢粘食甜食的朋友 收藏吧!
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7要趁热吃噢!凉了口感大大打折呢!
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小技巧
糯米粉一定不要一次都放入,慢慢分开放,揉起来面团不粘手