原料

带鱼: ， 豆鼓: ， 嫩生姜: 一小块， 色拉油:

步骤

1带鱼洗净、去掉内脏，切段

2放油锅，用小火煎至两面黄出锅

3在煎好的带鱼上放上几片嫩生姜，再铺上豆鼓，浇上色拉油

4隔水蒸40分钟即可