原料

三层肉，大骨头或龙骨: 适量， 配菜：香菇，鱿鱼，干贝，蒜: 适量， 配菜：香菜，蒜，虾干或鲜: 虾， 鸭蛋: 2个， 调料：生粉，盐，冰糖: ， 调料：酱油，味精:

步骤

1高压锅压高汤，大骨头或龙骨，喜清淡点的就直接清水了，这步忽略

2备料了，该洗洗，该切切，该剁剁，香菇，鱿鱼，干贝洗净泡水，笋丝记得抄水下喔

3爆蒜丁，心急吃不了热豆腐，慢火，金黄色成品就ok了，肉片顺便切片

41、先下香菇，虾干，干贝，鱿鱼，水煮一会出味道 2、下高汤煮沸 3、放抄过水的笋丝，肉片，冰糖适量

5鸭蛋打匀，放点生粉调匀，放点生粉调匀，放点生粉调匀，划圈入汤，蛋花立现，很棒有木有，盐，味精调味道，酱油调色

6黄面条开水烫过捞起，下点香菜蒜丁，浇入卤汤，完美，开吃！