面粉: 30克， 奶油: 20克， 奶油: 1碗， 蛋: 1个， 牛奶: 95ML， 杂果: 适量
1蛋打散加入牛奶、奶油、糖2匙拌匀
2面粉筛入拌匀，放置10分钟再搅拌一下才不会有颗粒
3平底不粘锅涂薄油，倒入1/3面糊铺满锅底，小火煎至两面凝固即可
4班戟摊凉，包入已打发的奶油和杂果，卷起，食时可撒上糖粉伴吃