原料
鸡块（最好是现杀土鸡）: 7-8块（三—四人份）， 土豆（中等大小）: 2-3个， 胡萝卜: 一个， 洋葱: 半个（刨出后分两份）， 橄榄油: ， 玉米: 小半个， 蘑菇（切片）: 2-3颗， 黑椒: ， 白胡椒: ， 盐: ， 鲜奶油:
步骤
1土豆切块，蒸熟后用冷水冲凉备用。
2先用砂锅烧开水（我家砂锅是那种3-4人份的），有半锅开水即可）用橄榄油把鸡块炒一下，放2-3滴白酒！外表炒香微爆油即可，这时不要关火，接着步骤3继续进行！
3这时用勺子舀一大勺砂锅里的开水淋到鸡块上，你可以看到汤马上变成浓白色，待汤稍滚开，可以一起倒进砂锅，将红萝卜，半份玉米粒，银耳一起放进鸡汤里，汤滚开后调小火慢慢煲。半小时-四十分钟可以了！记得放盐，根据自己口味来放哦！
4熬汤的时候你可以去做其它的菜哦，等菜差不多可以上桌了，这时你可以准备食材打成泥啦，把土豆、洋葱、半份玉米粒、鲜奶油黑椒粉白胡椒（适量）、鸡汤里的红萝卜和银耳也可以舀一些出来、挑部分鸡肉出来，鸡汤适量一起放到破壁机里打成泥后，再倒回砂锅里烧开即可食用！还可以撒些黑椒粉欧芹做装饰
小技巧
其实制作起来很方便的，宝宝不爱喝鸡汤，为了让她能够充分的补充营养！我就只能用这种方法了！这汤还可以淋在米饭上！如果要吃浓些，熬汤时可以舀一部分汤出来备用
