牛奶: 200克， 糖: 40， 蛋黄: 2个， 低粉: 13克， 玉米淀粉: 6克， 黄油: 11克， 奶油: 100克
1把除奶油原料外的其他材料都倒入锅里，把蛋黄打散，粉类也搅匀一下，然后开小火加热。
2总结大伙写的经验，说要防止加热时结团或是小颗粒，我是一边加热一边搅拌一边观察，当加热一会后，离火，利用锅里的余温继续搅拌，如果还不浓稠则继续加热一会，搅拌、观察，离火再搅拌，直到浓稠状态为止。
3这样做没有出现结团状态，但是还是有非常小 非常小颗粒，如果不介意则可以不管，想要更光滑细致，过筛一下就好了。
4淡奶油打发，打到有纹路就好，稍稍流动，据说打硬了也可以。然后与之前做好的蛋黄糊搅拌均匀既可。